Co to jest pH?
Być może słyszałeś słowo „pH” używane do opisania jakości wody pitnej, ale czy wiesz, co to oznacza?
pH to pomiar naładowanych elektrycznie cząstek w substancji. Wskazuje, jak kwaśna lub zasadowa (zasadowa) jest ta substancja. Skala pH wynosi od 0 do 14:
- Woda kwaśna ma pH niższe niż 7. Najbardziej kwaśne substancje mają pH równe 0. Kwas akumulatorowy należy do tej kategorii.
- Woda alkaliczna ma pH 8 lub więcej. Najbardziej zasadowe substancje, takie jak ługi, mają pH 14.
- Czysta woda ma pH 7 i jest uważana za „neutralną”, ponieważ nie ma właściwości kwaśnych ani zasadowych.
Jakie pH jest bezpieczne dla wody pitnej?
Agencja Ochrony Środowiska Stanów Zjednoczonych (EPA) odpowiada za monitorowanie jakości wody pitnej w Stanach Zjednoczonych.
pH nie jest jakością, która podlega przepisom EPA, ponieważ jest uważana za estetyczną jakość wody. Jednak agencja zaleca, aby miejscy dostawcy wody pitnej utrzymywali poziom pH od 6,5 do 8,5.
Co oznacza zmieniające się lub niebezpieczne pH?
PH słodkiej wody różni się na całym świecie w zależności od warunków pogodowych, działalności człowieka i procesów naturalnych.
Woda o bardzo niskim lub wysokim pH może być oznaką zanieczyszczenia chemicznego lub metalami ciężkimi.
Woda, która nie mieści się w „bezpiecznym” zakresie pH od 6,5 do 8,5, zwłaszcza jeśli jest alkaliczna, niekoniecznie jest niebezpieczna. Jednak bardzo alkaliczna woda może mieć nieprzyjemny zapach lub smak, a także może uszkodzić rury i urządzenia przewodzące wodę.
Kwaśna woda o pH poniżej 6,5 jest bardziej narażona na zanieczyszczenie zanieczyszczeniami, co czyni ją niebezpieczną do picia. Może również powodować korozję (rozpuszczanie) rur metalowych.
Wielu miejskich dostawców wody dobrowolnie testuje pH swojej wody w celu monitorowania zanieczyszczeń, na co może wskazywać zmieniające się pH. Gdy obecne są zanieczyszczenia, przedsiębiorstwa wodociągowe oczyszczają wodę, aby ponownie była bezpieczna do picia.
Wspólne poziomy pH wody
| Rodzaj wody | poziom pH |
| Woda z kranu | Różnie; zazwyczaj około 7,5 |
| Destylowana woda z odwróconej osmozy | Od 5 do 7 |
| Wspólne wody butelkowane | 6,5 do 7,5 |
| Wody butelkowane oznaczone jako alkaliczne | 8 do 9 |
| Woda oceaniczna | Około 8 |
| Kwaśny deszcz | 5 do 5,5 |
Woda alkaliczna: nowy trend
Woda alkaliczna stała się popularnym wyborem wody pitnej w ciągu ostatnich kilku lat. Niektórzy twierdzą, że picie lekko zasadowej wody - o pH między 8 a 9 - może poprawić stan zdrowia. Mówią, że może to spowolnić starzenie się, utrzymać zdrowe pH w organizmie i zablokować przewlekłe choroby, takie jak rak.
Pomimo wielu oświadczeń zdrowotnych zgłaszanych przez osoby pijące i sprzedające wodę alkaliczną, niewiele jest naukowych dowodów na to, że woda alkaliczna jest zdrowsza niż inne rodzaje wody pitnej.
Ale jest kilka badań sugerujących, że woda alkaliczna może korzystnie wpływać na zdrowie osób z określonymi schorzeniami, takimi jak:
- Acid Reflux (badanie z 2012 r.)
- wysokie ciśnienie krwi, cukrzyca i wysoki poziom cholesterolu (badanie z 2001 r.)
Wysokoalkaliczna, elektrolizowana woda może być również pomocna po odwodnieniu spowodowanym wysiłkiem fizycznym.
Potrzeba więcej badań, aby w pełni poprzeć wyniki tych małych badań.
Testowanie pH w domu
Miejscy dostawcy wody zwykle wykonują dobrą robotę utrzymując wodę na normalnym poziomie pH około 7, więc zwykle nie ma potrzeby przeprowadzania własnych testów domowych.
Ale jeśli zauważysz, że Twoje krany i rury przybrały rdzawo-czerwony, biały lub niebieski kolor, możesz podjąć samodzielne kroki. To przebarwienie - podobnie jak wszelkie przebarwienia wody pitnej - jest oznaką korozji spowodowanej przez kwaśną wodę. Skorodowane rury powinny zostać sprawdzone przez profesjonalnego hydraulika i wymienione w razie potrzeby.
Testowanie pH wody pitnej w domu jest dość łatwe i niedrogie. Wszystko, czego potrzebujesz, to domowy zestaw testowy. Występują one w wielu różnych formach w różnych przedziałach cenowych.
Niektóre z najwyżej ocenianych produktów do testów pH to „pisaki” do testowania jakości wody. Wystarczy zanurzyć pisak w próbce wody pitnej, a po kilku chwilach uzyskać dokładny odczyt pH. Dwa popularne modele to wodomierze cyfrowe 7Pros i Jellas.
Jeśli Twoja woda mieści się w zalecanym przez EPA zakresie od 6,5 do 8,5, nie ma potrzeby podejmowania żadnych działań.
Na wynos
Jeśli pH wody pitnej wykracza poza bezpieczny zakres, czas działać. Zadzwoń do lokalnego dostawcy wody pitnej, aby powiadomić go o wynikach testów.
Mogą odwiedzić twój dom, aby profesjonalnie przetestować twoją wodę. Powinni poradzić sobie z sytuacją, jeśli ich test również wróci do normy. Ponieważ pH jest często oznaką zanieczyszczenia, firma wodociągowa może przeprowadzić kilka testów w celu wykrycia różnych zanieczyszczeń.
W międzyczasie, jeśli podejrzewasz problemy z wodą pitną - niezależnie od tego, czy jest to pH, dziwna konsystencja, zły smak lub nieprzyjemny zapach - możesz kupić dzban podobny do tego firmy Brita lub zainstalować system filtrów w zlewie kuchennym. PUR posiada popularny system filtrów.
Pamiętaj, aby utrzymywać kontakt z lokalnym dostawcą wody. Poproś o roczny raport, aby utrzymać najwyższą jakość swojej wody pitnej.
