Co to jest kwas elagowy?
Kwas elagowy jest polifenolem, czyli mikroelementem występującym w owocach i warzywach. Niektóre pokarmy zawierają bardziej złożoną wersję zwaną elagitanniną. Jest to kwas, który w organizmie przekształca się w kwas elagowy.
Kwas elagowy jest znany ze swoich właściwości przeciwutleniających. Oznacza to, że usuwa toksyny z organizmu i chroni przed szkodliwymi cząsteczkami zwanymi wolnymi rodnikami. Rośliny wytwarzają również ten związek przeciwutleniający jako mechanizm obronny przed infekcjami i szkodnikami.
Gdzie znaleźć kwas elagowy
Kwas elagowy występuje częściej w jagodach, podobnie jak inne przeciwutleniacze. Chociaż istnieją inne pokarmy bogate w ten związek.
Typowe pokarmy bogate w kwas elagowy to:
- truskawki
- winogrona
- Jeżyny
- maliny
- żurawina
- granat
- guawa
- pekan
- orzechy włoskie
- befsztyk, grzyb uprawiany na dębach i kasztanowcach
Maliny mają najwięcej kwasu elagowego w porównaniu do innych produktów spożywczych. Możesz również kupić kwas elagowy jako suplement diety, rozpuszczalny proszek i roztwór do stosowania miejscowego.
Badania nad zaletami kwasu elagowego
Oprócz właściwości przeciwutleniających, badano również właściwości kwasu elagowego w walce z rakiem i innymi chorobami.
Rak
W badaniu z 2014 roku badania sugerują, że kwas elagowy spowalnia wzrost komórek nowotworowych i wiąże się z cząsteczkami raka, powodując ich nieaktywność. Przeprowadzono badania na myszach i szczurach nad jego wpływem w walce z rakiem. Jednak jest mniej badań dotyczących działania przeciwrakotwórczego tego związku na ludzi.
Zapalenie
Kwas elagowy jest również skuteczny w leczeniu zmarszczek i stanów zapalnych. W badaniu z 2010 roku zbadano ochronne działanie kwasu elagowego na kolagen i reakcje zapalne u myszy wystawionych na działanie promieniowania UV i ludzkich komórek skóry.
W badaniu naukowcy zastosowali miejscowy roztwór kwasu elagowego bezwłosym myszom. Myszy następnie wystawiano na działanie światła UV przez osiem tygodni. Wyniki pokazały, że kwas elagowy zapobiega stanom zapalnym i rozpadowi kolagenu, który powoduje zmarszczki.
Badania pokazują również, że kwas elagowy jest silnym środkiem przeciw chorobom, takim jak zapalenie trzustki. W innym badaniu na zwierzętach szczury karmiono dietą pod wpływem kwasu elagowego w celu zbadania stanu zapalnego i zwłóknienia. Wyniki pokazały, że szczury karmione kwasem elagowym w porównaniu do szczurów leczonych inną dietą doświadczały zmniejszonego zapalenia trzustki.
Otyłość
Kwas elagowy jest powiązany z utratą wagi i zmniejszeniem otyłości.
Badania sugerują, że kwas elagowy może zmniejszać skutki otyłości i jej powikłań. Jednak nie było żadnych prób na ludziach.
W badaniu na zwierzętach z 2012 roku naukowcy zaobserwowali, że kwas elagowy w ekstrakcie z granatu zmniejsza ilość rezystyny u myszy. Resistyna to hormon powiązany między otyłością, insulinoopornością i cukrzycą. Badanie wykazało, że zmniejszenie rezystyny przy użyciu kwasu elagowego może zmniejszyć ryzyko otyłości i zapalenia.
Najważniejsze
Kwas elagowy jest silnym przeciwutleniaczem, który ma wiele zalet medycznych i zdrowotnych. Ze względu na niewielkie badania na ludziach nie ma wystarczających informacji, aby odnotować jakiekolwiek znane skutki uboczne, obawy dotyczące bezpieczeństwa lub jego skuteczność jako leczenia.
Zalecane są tradycyjne metody leczenia raka, infekcji i innych chorób. Omów swoje możliwości z lekarzem, zanim zaczniesz szukać leczenia.
