Kiedy dzieci mogą jeść jajka?
Jaja bogate w białko są zarówno niedrogie, jak i wszechstronne. Możesz smażyć, gotować, ugotować i ugotować jajka w koszulce, aby zaspokoić gusta swojego dziecka.
W przeszłości pediatrzy zalecali oczekiwanie na wprowadzenie jajek do diety dziecka z powodu alergii. Aktualne zalecenia mówią, że w wielu okolicznościach nie ma powodu, aby czekać.
Możesz zacząć podawać swoje młode jaja jako jeden z pierwszych pokarmów, pod warunkiem, że uważnie obserwujesz reakcję alergiczną lub inną wrażliwość.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach i zagrożeniach związanych z wprowadzeniem jaj do dziecka oraz o sugestiach, jak przygotować jajka dla swojego małego dziecka.
Korzyści z jajek
Jajka są szeroko dostępne w większości sklepów spożywczych i na targowiskach. Są niedrogie i łatwe w przygotowaniu. Ponadto można je włączać do różnych potraw na śniadanie, lunch i kolację.
A co najlepsze, każde całe jajko zawiera około 70 kalorii i sześć gramów białka.
W szczególności żółtko ma imponującą wartość odżywczą. Zawiera 250 miligramów choliny, która wspomaga prawidłową aktywność komórek.
Cholina pomaga również w funkcjonowaniu wątroby i transporcie składników odżywczych do innych obszarów ciała. Może nawet pomóc w zapamiętywaniu dziecka.
Całe jajko jest bogate w ryboflawinę, B12 i kwas foliowy. Zawiera również zdrowe ilości fosforu i selenu.
Jakie jest ryzyko związane z jajami dla niemowląt?
Wiadomo, że niektóre pokarmy należą do najczęstszych przyczyn reakcji alergicznych u niemowląt i dzieci. Obejmują one:
- jajka
- mleczarnia
- soja
- orzeszki ziemne
- ryba
Pediatrzy zalecali czekanie z dostarczeniem dziecku całego jajka, czyli żółtka i białka, aż do pierwszych urodzin. Dzieje się tak, ponieważ nawet dwa procent dzieci ma alergię na jajka.
Żółtko jaja nie zawiera białek związanych z reakcją alergiczną. Z drugiej strony białka białe zawierają białka, które mogą wywoływać łagodną do ciężkiej reakcję alergiczną.
Jeśli Twoje dziecko jest uczulone na te białka, może wystąpić szereg objawów.
Naukowcy uważali, że zbyt wczesne wprowadzenie jaj może powodować alergię. Badanie przeprowadzone w 2010 roku na blisko 2600 niemowląt ujawniło jednak, że może być odwrotnie.
Niemowlęta narażone na kontakt z jajami po pierwszych urodzinach były w rzeczywistości bardziej narażone na alergię na jaja niż dzieci, którym podano pokarm w wieku od 4 do 6 miesięcy.
Oznaki reakcji alergicznej lub wrażliwości
Kiedy dana osoba ma alergię pokarmową, jej organizm reaguje na pokarm tak, jakby był niebezpieczny dla organizmu.
Układ odpornościowy niektórych dzieci nie jest w pełni rozwinięty i może nie być w stanie poradzić sobie z niektórymi białkami zawartymi w białku jaja. W rezultacie, jeśli zostaną narażone na kontakt z jajami, mogą poczuć się źle, dostać wysypkę lub wystąpić inne objawy reakcji alergicznej.
Reakcje alergiczne mogą wpływać na skórę lub układ pokarmowy, oddechowy lub sercowo-naczyniowy. Objawy mogą obejmować:
- pokrzywka, obrzęk, egzema lub zaczerwienienie
- biegunka, nudności, wymioty lub ból
- swędzenie wokół ust
- świszczący oddech, katar lub trudności w oddychaniu
- szybkie bicie serca, niskie ciśnienie krwi i problemy z sercem
Nasilenie objawów może zależeć od układu odpornościowego dziecka i ilości spożytych jaj. W rzadkich przypadkach dziecko może mieć poważniejszą reakcję zwaną anafilaksją.
Objawy anafilaksji obejmują problemy z oddychaniem i spadek ciśnienia krwi. Anafilaksja to nagły przypadek medyczny wymagający pilnej pomocy medycznej.
Tendencja do alergii jest często dziedziczna. Jeśli ktoś z Twojej rodziny ma alergię na jajka, możesz zachować ostrożność, wprowadzając jaja do swojego dziecka.
Jeśli Twoje dziecko ma ciężką egzemę, możesz również zachować ostrożność wprowadzając jajka, ponieważ istnieje związek między tym stanem skóry a alergiami pokarmowymi.
Jeśli Twoje dziecko ma alergię na jajka, możliwe, że w późniejszym życiu alergia wyrosnie. Wiele dzieci wyrasta z alergii na jajka w wieku 5 lat.
Jak wprowadzić jajka
Od 7 miesiąca życia Twoje dziecko powinno jeść od jednej do dwóch łyżek białka dwa razy dziennie.
Chociaż obecne wytyczne nie obejmują czekania na wprowadzenie jaj dziecku, możesz nadal chcieć zapytać pediatrę o zalecany harmonogram.
Wprowadzając nowe pokarmy dla dziecka, zawsze dobrze jest dodawać je powoli i pojedynczo. W ten sposób możesz obserwować potencjalne reakcje i mieć dobre pojęcie o tym, które jedzenie wywołało reakcję.
Jednym ze sposobów wprowadzenia żywności jest czterodniowe czekanie. Aby to zrobić, przedstaw swojemu dziecku jajka już pierwszego dnia. Następnie odczekaj cztery dni, zanim dodasz coś nowego do swojej diety. Jeśli zauważysz jakąkolwiek reakcję alergiczną lub inną wrażliwość, skontaktuj się z pediatrą swojego dziecka.
Dobrym początkiem wprowadzenia jaj jest tylko żółtka. Oto kilka pomysłów, jak dodać żółtko do diety dziecka:
- Jajko ugotować na twardo, zdjąć skorupkę i wyjąć żółtko. Zetrzyj go razem z mlekiem matki, mieszanką (lub pełnym mlekiem, jeśli Twoje dziecko ma ponad 1 rok). Gdy Twoje dziecko zacznie jeść więcej pokarmów, możesz także rozgnieść żółtko z awokado, bananem, słodkimi ziemniakami i innymi puree z owoców i warzyw.
- Oddziel żółtko od surowego jajka. Rozgrzej patelnię odrobiną oleju lub masła. Wymieszaj żółtko z mlekiem matki lub pełnym mlekiem. Możesz również dodać łyżkę przecieru warzywnego, które są już zawarte w diecie Twojego dziecka.
- Oddziel żółtko od surowego jajka. Połącz go z pół szklanki ugotowanej owsianki i owoców lub warzyw. Smaż, aż ugotujesz. Następnie pokrój lub rozerwij na możliwe do złapania kawałki.
Gdy Twoje dziecko skończy rok lub Twój pediatra zapali całe jajko na zielono, możesz spróbować je wymieszać z mlekiem matki lub pełnym mlekiem. Możesz również dodawać całe jajka do naleśników, gofrów i innych wypieków.
Proste omlety z miękkimi warzywami i serami to kolejny świetny sposób na dodanie całych jaj do dnia Twojego dziecka.
Na wynos
Jajka są obecnie ogólnie uważane za bezpieczną wczesną żywność dla niemowląt.
Jeśli w Twojej rodzinie występowała reakcja alergiczna na jajka lub Twoje dziecko ma ciężką egzemę, porozmawiaj ze swoim pediatrą przed wprowadzeniem jaj dziecku, gdy zaczną przyjmować pokarm stały.
Twój pediatra jest najlepszym źródłem informacji na temat tego, co będzie działać z Twoim indywidualnym dzieckiem.
Jeśli podejrzewasz, że Twoje dziecko jest uczulone na jajka, pamiętaj, że jajka znajdują się w wielu wypiekach i innych produktach spożywczych, często jako „ukryty” składnik. Przeczytaj uważnie etykiety, przedstawiając swojemu dziecku jedzenie.
