Diety dla IBS
Zespół jelita drażliwego (IBS) to niewygodne zaburzenie charakteryzujące się dramatycznymi zmianami w wypróżnianiu. Niektórzy ludzie doświadczają biegunki, podczas gdy inni mają zaparcia. Skurcze i bóle brzucha mogą sprawić, że codzienne czynności staną się nie do zniesienia.
Interwencja medyczna jest ważna w leczeniu IBS, ale czy wiesz, że niektóre diety mogą złagodzić objawy? Poznaj najpopularniejsze dostępne diety, aby zmniejszyć nieprzyjemne objawy i pracuj nad prowadzeniem zdrowego trybu życia.
1. Dieta bogata w błonnik
Błonnik zwiększa masę stolca, co pomaga w poruszaniu się. Przeciętny dorosły powinien spożywać od 20 do 35 gramów błonnika dziennie. Chociaż wydaje się to dość proste, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases szacuje, że większość ludzi je tylko od 5 do 14 gramów dziennie.
Pokarmy bogate w błonnik, takie jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, są pożywne i pomagają zapobiegać zaparciom. Jeśli jednak odczuwasz wzdęcia z powodu zwiększonego spożycia błonnika, spróbuj skupić się wyłącznie na rozpuszczalnym błonniku znajdującym się w owocach i warzywach zamiast w zbożach.
2. Dieta uboga w błonnik
Chociaż błonnik może pomóc niektórym osobom z IBS, zwiększenie spożycia błonnika może pogorszyć objawy, jeśli często masz gazy i biegunkę. Zanim całkowicie wyeliminujesz błonnik z diety, skoncentruj się na źródłach rozpuszczalnego błonnika znajdującego się w produktach spożywczych, takich jak jabłka, jagody, marchew i płatki owsiane.
Błonnik rozpuszczalny rozpuszcza się w wodzie zamiast dodawać dodatkową masę związaną z nierozpuszczalnym błonnikiem. Typowe źródła nierozpuszczalnego błonnika obejmują pełne ziarna, orzechy, pomidory, rodzynki, brokuły i kapustę.
Możesz także rozważyć przyjmowanie leków przeciwbiegunkowych 30 minut przed spożyciem błonnika, aby zmniejszyć skutki. Ta metoda jest szczególnie pomocna podczas jedzenia w restauracjach iw podróży. Jednak nie powinieneś tego robić.
3. Dieta bezglutenowa
Gluten to białko występujące w produktach zbożowych, takich jak chleb i makaron. Białko może uszkodzić jelita u osób nietolerujących glutenu. Niektóre osoby z wrażliwością lub nietolerancją na gluten również doświadczają IBS. W takich przypadkach dieta bezglutenowa może złagodzić objawy.
Wyeliminuj z diety jęczmień, żyto i pszenicę, aby sprawdzić, czy problemy żołądkowo-jelitowe ulegną poprawie. Jeśli jesteś fanatykiem chleba i makaronu, wciąż jest nadzieja. Bezglutenowe wersje swoich ulubionych produktów możesz znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością i wielu sklepach spożywczych.
4. Dieta eliminacyjna
Dieta eliminacyjna koncentruje się na unikaniu pewnych pokarmów przez dłuższy czas, aby sprawdzić, czy objawy IBS ulegną poprawie. Międzynarodowa Fundacja na rzecz Funkcjonalnych Zaburzeń Żołądkowo-Jelitowych (IFFGD) zaleca wyeliminowanie tych czterech typowych winowajców:
- Kawa
- czekolada
- nierozpuszczalny błonnik
- orzechy
Jednak powinieneś zrezygnować z jedzenia, które uważasz za podejrzane. Całkowicie wyeliminuj jeden pokarm z diety przez 12 tygodni na raz. Zanotuj wszelkie różnice w objawach IBS i przejdź do następnego pokarmu na liście.
5. Dieta niskotłuszczowa
Przewlekłe spożywanie wysokotłuszczowej żywności jest znanym czynnikiem przyczyniającym się do wielu problemów zdrowotnych, takich jak otyłość. Jednak może to być szczególnie trudne dla osób z IBS, nasilając objawy.
Pokarmy wysokotłuszczowe mają zazwyczaj niską zawartość błonnika, co może być problematyczne w przypadku zaparć związanych z IBS. Według Cleveland Clinic tłuste potrawy są szczególnie szkodliwe dla osób z mieszanym IBS, który charakteryzuje się połączeniem zaparć i biegunki. Rozpoczęcie diety niskotłuszczowej jest dobre dla serca i może złagodzić nieprzyjemne objawy jelitowe.
Zamiast jeść smażone potrawy i tłuszcze zwierzęce, skup się na chudym mięsie, owocach, warzywach, zbożach i niskotłuszczowych produktach mlecznych.
6. Dieta o niskiej zawartości FODMAP
FODMAP to węglowodany, które są trudne do strawienia dla jelit. Ponieważ węglowodany te wciągają więcej wody do jelit, osoby z IBS mogą odczuwać więcej gazów, wzdęcia i biegunkę po spożyciu tych pokarmów.
Akronim oznacza „ulegające fermentacji oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole”. Tymczasowe ograniczenie lub ograniczenie spożycia pokarmów o wysokiej zawartości FODMAP przez sześć do ośmiu tygodni może złagodzić objawy IBS.
Należy zauważyć, że nie wszystkie węglowodany to FODMAP. Aby uzyskać najlepszy wynik, musisz usunąć odpowiednie rodzaje żywności. Pokarmy, których należy unikać, obejmują:
- laktoza (mleko, lody, ser, jogurt)
- niektóre owoce (brzoskwinie, arbuz, gruszki, mango, jabłka, śliwki, nektaryny)
- rośliny strączkowe
- syrop kukurydziany o dużej zawartości fruktozy
- słodziki
- chleb na bazie pszenicy, płatki zbożowe i makaron
- orzechy nerkowca i pistacje
- niektóre warzywa (karczochy, szparagi, brokuły, cebula, brukselka, kalafior, grzyby)
Należy pamiętać, że chociaż ta dieta eliminuje niektóre owoce, orzechy, warzywa i nabiał, nie eliminuje wszystkich produktów z tych kategorii. Jeśli pijesz mleko, wybierz mleko bez laktozy lub inne alternatywy, takie jak mleko ryżowe lub sojowe.
Aby uniknąć zbyt restrykcyjnych posiłków, przed rozpoczęciem tej diety porozmawiaj z dietetykiem.
Twoja najlepsza dieta
Niektóre pokarmy mogą pomóc w IBS, ale każdy jest inny. Zbadaj objawy i porozmawiaj z lekarzem przed rozpoczęciem nowej diety. Bądź na bieżąco z reakcjami organizmu na niektóre diety, ponieważ może być konieczne dostosowanie spożywanych pokarmów.
Według National Institutes of Health należy pić dużo wody, regularnie ćwiczyć i zmniejszać spożycie kofeiny, aby promować regularność i minimalizować objawy IBS.
