Dieta keto - skrót od diety ketogenicznej (KD) to trend żywieniowy, który był reklamowany jako „cudowna dieta” i jako zdrowy plan odżywiania w celu naprawienia, no cóż, prawie wszystkiego.
Nie ma wątpliwości, że większość Amerykanów - nawet tych w ciąży - prawdopodobnie musi jeść mniej prostych węglowodanów i mniej cukru. Ale możesz się zastanawiać, czy dieta ketonowa - która jest dietą o wysokiej zawartości tłuszczu i bardzo niskiej zawartości węglowodanów - jest bezpieczna podczas ciąży.
Wiemy, że starasz się być zdrowy, „jesz za dwoje” (chociaż nie rób tego dosłownie). Uznanie dla Ciebie! Ale czy ciąża to właściwy czas na dietę ketonową - lub jakąkolwiek modną dietę, jeśli o to chodzi?
Masz rację, kwestionując to: przestrzeganie zbilansowanej diety jest jeszcze ważniejsze, gdy jesteś w ciąży. Twoje rosnące ciało i dziecko potrzebują różnorodnych kolorowych pokarmów jako paliwa i elementów budulcowych.
Przyjrzyjmy się bliżej keto i ciąży.
Jaka jest dieta ketonowa?
Na diecie ketonowej zwykle można spożywać dużo mięsa i tłuszczu, ale mniej niż 50 gramów (g) węglowodanów dziennie - to około jednego całorocznego bajgla lub dwóch bananów w ciągu 24 godzin!
Dieta ma również niezwykle wysokie zapotrzebowanie na tłuszcz. Oznacza to, że w diecie ketonowej 2000 kalorii dziennie każdy posiłek może mieć:
- 165 g tłuszczu
- 40 g węglowodanów
- 75 g białka
Ideą diety ketonowej jest to, że pobieranie większości kalorii z tłuszczu przyspiesza naturalne spalanie tłuszczu w organizmie. (Węglowodany są łatwiejsze do wykorzystania przez organizm jako paliwo. Kiedy jesz dużo węglowodanów, są one najpierw wykorzystywane jako źródło energii).
Dieta ketonowa ma pomóc w zmianie spalania węglowodanów na spalanie tłuszczu w celu uzyskania energii. Ten stan nazywa się ketozą. Spalanie większej ilości tłuszczów w celu uzyskania energii może pomóc Ci schudnąć - przynajmniej na krótką metę. Proste, prawda?
Zagrożenie dla kobiet w ciąży: Niedobory składników odżywczych
Osiągnięcie stanu spalania tłuszczu (ketozy) nie jest tak proste, jak się wydaje. Nawet jeśli nie jesteś w ciąży, prawidłowe przestrzeganie diety ketonowej może być trudne, a nawet wiedzieć, czy jesteś w stanie ketozy.
Węglowodany to ogromne nie-nie w tej diecie - w tym owoce i większość warzyw, które zawierają naturalne cukry. Spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów może dać więcej węglowodanów niż pozwala na to keto. Na przykład tylko 1 szklanka brokułów zawiera około 6 g węglowodanów.
Ale kobiety w ciąży potrzebują kolorowych owoców i warzyw - bogatych w witaminy, żelazo i kwas foliowy - do odżywiania rosnącego dziecka. Warzywa mają również błonnik - znany możliwy niedobór podczas stosowania keto - który może pomóc w zaparciach podczas ciąży.
W rzeczywistości niektórzy eksperci żywieniowi zalecają, aby każdy na diecie ketonowej przyjmował suplementy.
Jeśli stosujesz dietę ketonową, możesz mieć niski poziom:
- magnez
- Witaminy z grupy B.
- witamina A
- witamina C
- witamina D
- witamina E.
Witamina prenatalna - niezbędna podczas ciąży - zapewnia dodatkowe składniki odżywcze. Ale te witaminy i minerały najlepiej jest również dostarczać do żywności. W czasie ciąży potrzebujesz jeszcze wyższych dawek tych składników odżywczych, ponieważ Ty i Twoje dziecko szybko rośniecie.
Niedostateczna ilość niektórych witamin i minerałów może prowadzić do problemów we wzroście i rozwoju dziecka. Istotne składniki odżywcze dla Twojego dziecka obejmują:
- witamina D dla zdrowych kości i zębów
- witamina E dla zdrowych mięśni i krwi
- witamina B12 dla zdrowego rdzenia kręgowego i nerwów
- kwas foliowy dla zdrowego rdzenia kręgowego (a także w celu zapobiegania chorobie cewy nerwowej u niemowląt zwanej rozszczepem kręgosłupa)
Zagrożenie dla kobiet w ciąży: Tłuszcz nasycony
Białko jest częścią diety ketonowej, ale większość diet ketonowych nie rozróżnia zdrowego, chudego białka i rodzajów z dużą ilością tłuszczów nasyconych, takich jak wołowina i wieprzowina. W rzeczywistości, ponieważ tak zachęca się do tłuszczu, dieta może w rzeczywistości prowadzić do jedzenia bardziej niezdrowego mięsa - a także olejów, masła i smalcu.
Nie popełnij błędu: zdrowe tłuszcze są niezbędne dla twojego rosnącego dziecka. Ale zbyt dużo tłuszczów nasyconych może powodować problemy zdrowotne, takie jak wyższy poziom cholesterolu, który obciąża serce, a tym samym ciążę.
Dieta ketonowa nie powstrzymuje Cię również przed jedzeniem przetworzonych mięs kanapkowych, takich jak hot dogi, bekon, kiełbaski i salami. Do tych mięs dodano chemikalia i barwniki, które mogą nie być zdrowe dla Twojego malutkiego, rosnącego dziecka - lub dla Twojego organizmu.
Efekty uboczne do rozważenia
Dla niektórych osób dieta ketonowa powoduje tak wiele skutków ubocznych, że mają nawet nazwę. „Grypa ketonowa” obejmuje skutki uboczne, takie jak:
- zmęczenie
- zawroty głowy
- nudności
- wymioty
- odwodnienie
- wzdęcia
- ból brzucha
- gazowanie
- zaparcie
- biegunka
- wysoki cholesterol
- bóle głowy
- zły oddech
- skurcze mięśni
Ciąża ma swoje własne (bardzo normalne) skutki uboczne, które mogą obejmować nudności, wymioty, zmęczenie, zatkany nos i bóle. Zdecydowanie nie musisz dodawać do tego grypy ketonowej ani nieprzyjemnych objawów żołądkowych!
Co mówią badania?
Ze względu na ryzyko zwykle nie uznaje się za etyczne wykorzystywania kobiet w ciąży jako uczestników badań klinicznych. Tak więc badania medyczne nad dietą ketonową w czasie ciąży przeprowadzono głównie na zwierzętach, takich jak myszy.
Jedno z takich badań z 2013 roku wykazało, że ciężarne myszy karmione dietą ketonową urodziły młode myszy, które miały większe serce i mniejszy mózg niż typowe.
Badanie z 2015 roku wykazało, że ciężarne myszy na diecie ketonowej miały dzieci, które były bardziej narażone na lęk i depresję, gdy stały się dorosłymi myszami.
Potencjalna korzyść z diety ketonowej
Ludzie nie są myszami (oczywiście) i nie wiadomo, czy dieta ketonowa miałaby taki sam wpływ na kobiety w ciąży i ich dzieci.
Dieta ketonowa może być jednym ze sposobów leczenia osób z padaczką. Ten stan mózgu powoduje, że ludzie czasami mają drgawki. A studium przypadku z 2017 roku wykazało, że dieta ketonowa może pomóc kontrolować objawy u kobiet w ciąży z padaczką.
Studia przypadków są często niewielkie - z jednym lub dwoma uczestnikami. W tym przypadku badacze obserwowali dwie ciężarne kobiety z padaczką. Dieta ketonowa pomogła w leczeniu ich stanu. Obie kobiety miały normalne, zdrowe ciąże i urodziły zdrowe dzieci. Jedynymi skutkami ubocznymi u kobiet były nieznacznie niski poziom witamin i podwyższony poziom cholesterolu.
To nie jest wystarczający dowód, aby powiedzieć, że dieta ketonowa jest bezpieczna dla wszystkich kobiet w ciąży. Potrzebne są również dalsze badania dotyczące sposobu, w jaki dieta ketonowa pomaga osobom z padaczką i innymi stanami zdrowia.
Keto i cukrzyca ciążowa
Cukrzyca ciążowa to rodzaj cukrzycy, na którą mogą zapaść kobiety w czasie ciąży. Zwykle ustępuje po urodzeniu dziecka. Ale może to zwiększyć twoje późniejsze szanse na cukrzycę typu 2.
Cukrzyca ciążowa może nawet zwiększyć ryzyko zachorowania dziecka na cukrzycę w późniejszym życiu. Twój lekarz będzie przeprowadzał regularne badania poziomu cukru we krwi, aby upewnić się, że nie masz cukrzycy ciążowej.
Niektóre studia przypadków, takie jak ten z 2014 roku, pokazują, że dieta ketonowa może pomóc w leczeniu niektórych rodzajów cukrzycy lub zapobieganiu im. Jednak nie musisz iść na pełną keto, aby zmniejszyć ryzyko cukrzycy ciążowej. Spożywanie diety niskowęglowodanowej, która zawiera dużo zdrowego tłuszczu, białka, błonnika, świeżych owoców i warzyw jest bezpieczniejszym rozwiązaniem podczas ciąży.
Ważne jest również, aby się ruszać - 20 minut ćwiczeń po każdym posiłku może również pomóc zrównoważyć poziom cukru we krwi podczas ciąży i po jej zakończeniu.
Keto i płodność
Niektóre artykuły i blogi twierdzą, że dieta ketonowa może pomóc zajść w ciążę. Uważa się, że dzieje się tak, ponieważ stosowanie keto może pomóc niektórym osobom zrównoważyć wagę.
Jeśli Twój lekarz powiedział ci, że musisz schudnąć, może to zwiększyć szanse na zajście w ciążę. Jednak nie ma jeszcze medycznych dowodów wskazujących, że dieta ketonowa może zwiększyć płodność.
A jeśli próbujesz zajść w ciążę, dieta ketonowa może faktycznie spowolnić. Kilka witamin i minerałów może zwiększyć płodność mężczyzn i kobiet. Dieta ketonowa może obniżyć poziom składników odżywczych, które są ważne dla płodności. Według badań medycznych są to:
- witamina B-6
- witamina C
- witamina D
- witamina E.
- kwas foliowy
- jod
- selen
- żelazo
- DHA
Na wynos
Spożywanie zbilansowanej diety z dużą ilością owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych oraz zdrowych tłuszczów i białek jest bardzo ważne podczas ciąży. Dieta ketonowa może nie być dobrą opcją podczas ciąży, ponieważ może uniemożliwić spożywanie dużej ilości pokarmów bogatych w składniki odżywcze. Obejmuje to świeże, suszone i gotowane owoce i warzywa.
Potrzebne są dalsze badania, a nowe badania mogą zmienić opinię społeczności medycznej na temat keto podczas ciąży. Niezależnie od tego, zalecamy skonsultowanie się z lekarzem lub dietetykiem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety, niezależnie od tego, czy planujesz lub spodziewasz się dziecka, czy nie - ale szczególnie, gdy jesteś w ciąży.
Dobrą praktyczną zasadą jest jedzenie tęczy - i tak, może to nawet zawierać pikle i lody neapolitańskie (z umiarem!), Gdy wymagają tego zachcianki.
