Przegląd
Pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej imbir jest powszechny w żywności i medycynie na całym świecie. Imbir jest bogaty w naturalne substancje chemiczne, które mogą wspierać Twoje zdrowie i dobre samopoczucie.
Woda imbirowa, znana również jako herbata imbirowa, to jeden ze sposobów na czerpanie korzyści z imbiru. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach, zastosowaniach i skutkach ubocznych wody imbirowej.
Korzyści
Podobnie jak w przypadku wielu ziołolecznictwa, potrzeba więcej badań, aby lepiej zrozumieć i udowodnić zastosowania imbiru i wody imbirowej. Istnieje wiele anegdot na temat zastosowań wody imbirowej, których nie można zagwarantować, że są zdrowe lub skuteczne. Istnieje jednak kilka potencjalnych korzyści popartych ograniczonymi badaniami.
Przeciwzapalny
Zapalenie jest jedną z naturalnych funkcji samozachowawczych twojego organizmu. Zarazki, chemikalia i zła dieta mogą powodować zbyt duże stany zapalne i szkodzić Twojemu organizmowi.
Zapalenie stało się bardzo powszechnym doświadczeniem dla wielu ludzi. W walce z przewlekłym stanem zapalnym może być konieczna zmiana diety i stylu życia.
Spożywanie imbiru może pomóc w zapobieganiu i leczeniu stanów zapalnych. Jedno z badań wykazało, że imbir może zmniejszać reakcje alergiczne, w których rolę może odgrywać stan zapalny.
Małe badanie wykazało również, że osoby, które codziennie przyjmowały suplementy imbiru, miały mniejszy ból mięśni po treningu. Ból mięśni może być spowodowany stanem zapalnym.
Przeciwutleniacz
Właściwości przeciwutleniające imbiru mogą pomóc w zapobieganiu:
- choroba serca
- choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Parkinsona, Alzheimera i Huntingtona
- rak
- objawy starzenia
Przeciwutleniacze zwalczają reaktywne formy tlenu (RFT), które powodują stres oksydacyjny i uszkadzają komórki. Twoje ciało w naturalny sposób wytwarza RFT, ale niektóre wybory związane ze stylem życia, takie jak picie dużych ilości alkoholu, palenie lub doświadczanie przewlekłego stresu, mogą spowodować, że wyprodukujesz zbyt dużo RFT. Spożywanie pokarmów i napojów zawierających przeciwutleniacze, takie jak woda imbirowa, może pomóc w zapobieganiu i zwalczaniu negatywnych skutków ubocznych RFT.
Jedno z badań wykazało, że imbir może zapobiegać lub spowalniać niewydolność nerek. Imbir może również spowalniać wzrost guzów, a jedno z badań wykazało, że imbir może pomóc kontrolować niektóre rodzaje raka.
Środki przeciw nudnościom i wspomagające trawienie
Kultury na całym świecie regularnie przyjmują imbir, aby złagodzić niestrawność, wymioty i nudności. Badania nie są jednoznaczne co do tego, jak skuteczne jest to.
Zrównoważyć poziom cukru we krwi
Jedno z badań wykazało, że imbir poprawiał poziom cukru we krwi na czczo u osób z cukrzycą. Te i inne odkrycia obiecują, że imbir może pomóc w leczeniu problemów zdrowotnych spowodowanych przewlekłą cukrzycą.
Cholesterol
Niedawne badanie wykazało, że imbir zmniejsza markery chorób serca, takie jak aktywność arginazy, LDL („zły”) cholesterol i trójglicerydy u szczurów, co zapewnia dietę wysokotłuszczową.
Utrata masy ciała
Woda imbirowa może pomóc w utracie wagi w połączeniu ze zdrową dietą i ćwiczeniami. Jedno z badań wykazało, że imbir tłumił otyłość u szczurów na diecie wysokotłuszczowej. Inne badanie wykazało, że mężczyźni, którzy wypili gorący napój imbirowy po jedzeniu, czuli się dłużej najedzeni. Zrównoważony poziom cukru we krwi może również zapobiec przejadaniu się.
Uwodnienie
Ta korzyść wynika głównie z tego, że bierzesz imbir w wodzie. Pozostawanie nawodnionym jest bardzo ważne dla wspierania każdego aspektu zdrowia. Wielu z nas po prostu nie pije każdego dnia wystarczającej ilości wody. Rozpoczęcie dnia od szklanki wody imbirowej lub znalezienie innego regularnego czasu na picie każdego dnia pomoże Ci nawodnić.
Czytaj więcej: Ile wody potrzebujesz do picia? »
Ryzyka
Podobnie jak w przypadku każdego zioła lub suplementu, imbir może słabo współdziałać z innymi przyjmowanymi lekami. Efekty uboczne imbiru są rzadkie, ale mogą obejmować następujące objawy, jeśli imbir jest spożywany w nadmiarze:
- zgaga
- gaz
- ból brzucha
- pieczenie w ustach
Nie spożywaj więcej niż 4 gramy imbiru każdego dnia w jakiejkolwiek formie.
Osoby z chorobami serca, cukrzycą i kamieniami żółciowymi powinny szczególnie porozmawiać z lekarzem przed przyjęciem imbiru jako suplementu. Należy również porozmawiać z lekarzem o bezpieczeństwie przyjmowania imbiru, jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub planujesz operację.
Czy woda imbirowa jest bezpieczna podczas ciąży?
Naukowcy przyjrzeli się roli, jaką imbir może odgrywać w leczeniu nudności i wymiotów podczas ciąży. W jednym z badań odnotowano, że dowody potwierdzają skuteczność imbiru w leczeniu nudności ciążowych, ale w przypadku niektórych kobiet może istnieć zagrożenie bezpieczeństwa. Jednak systematyczny przegląd badań nie wykazał niekorzystnych skutków spowodowanych spożyciem imbiru u kobiet w ciąży.
Porozmawiaj z lekarzem przed przyjęciem jakichkolwiek suplementów lub ziół w czasie ciąży. W niektórych przypadkach zmiana diety i stylu życia może pomóc zmniejszyć nudności w ciąży:
- jedz regularne, małe posiłki
- unikaj tłustych lub pikantnych potraw, ponieważ mogą one podrażniać twój żołądek
- spać co najmniej siedem godzin każdej nocy
- pozostań nawodniony
Czy woda imbirowa może działać jako detoks?
Rytuały detoksykacyjne mają na celu powolne usuwanie toksyn z organizmu. Niektórzy używają wody imbirowej zmieszanej z sokiem z cytryny jako detoksykacji. Istnieją tylko niepotwierdzone dowody na poparcie tego zastosowania.
Ponieważ imbir może zwalczać zarazki, choroby, stany zapalne i cząsteczki powodujące raka, spożywanie jego niewielkiej ilości każdego dnia może wesprzeć ogólny stan zdrowia. Imbir jest naturalnym korzeniem, więc jego picie zapewni również dodatkowe składniki odżywcze.
Jak zrobić wodę imbirową
Świeży imbir jest najlepszym źródłem do przygotowania własnej wody imbirowej. Wiele produktów zawiera imbir lub sztuczny imbirowy smak, ale najwięcej korzyści uzyskasz z wody imbirowej, którą zrobisz samodzielnie. Poza tym jest łatwy w przygotowaniu.
Możesz znaleźć świeży imbir w dziale produktów spożywczych w sklepie spożywczym. Jest to korzeń w kolorze beżowym, zwykle o długości kilku cali.
Aby zrobić wodę imbirową, musisz ugotować imbir w wodzie i zrobić herbatę. Możesz zostawić skórę na imbirze, ponieważ nie będziesz go jadł prosto, a wiele składników odżywczych znajduje się tuż pod skórą.
Możesz użyć więcej lub mniej wody lub imbiru, w zależności od tego, jak mocna ma być woda imbirowa. Poniższy stosunek wody do imbiru odpowiada 1 gramowi ekstraktu z imbiru.
- Umyj część korzenia imbiru, którego będziesz używać.
- Zetrzyj 1/2 łyżeczki imbiru na zetrze.
- Zagotuj 4 szklanki wody na kuchence.
- Dodaj imbir, gdy woda się zagotuje.
- Usuń wodę imbirową z ognia i pozwól imbirowi moczyć się w wodzie przez 10 minut.
- Odcedź kawałki imbiru z wody i wyrzuć imbir.
- Pij gorącą lub zimną wodę imbirową.
Woda imbirowa jest pyszna z łyżeczką lub mniej dodatkiem miodu lub soku z cytryny, ale nie przesadzaj z dodatkiem słodzików. Jeśli myślisz, że chcesz codziennie pić wodę imbirową, możesz zrobić dużą porcję i trzymać ją pod ręką w lodówce.
Jak obrać imbir
Dawkowanie
Lekarze zalecają spożywanie maksymalnie 3–4 gramów ekstraktu z imbiru dziennie. Jeśli jesteś w ciąży, nie spożywaj więcej niż 1 gram ekstraktu z imbiru dziennie. Imbir nie jest zalecany dla dzieci poniżej 2 roku życia.
Poniższe są równoważne 1 gramowi imbiru:
- 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru
- 1 łyżeczka startego surowego imbiru
- 4 szklanki wody nasączone 1/2 łyżeczki startego imbiru
Podczas przygotowywania herbaty potrzeba mniej surowego imbiru, ponieważ niektóre składniki odżywcze imbiru ulegają koncentracji po podgrzaniu.
Na wynos
Spożywanie imbiru może wspierać twoje zdrowie, a także może pomóc w leczeniu wielu problemów zdrowotnych. Picie wody imbirowej to również świetny sposób na utrzymanie nawodnienia, co jest ważne dla ogólnego stanu zdrowia.
Porozmawiaj z lekarzem o wszelkich dodatkowych ziołach, które chcesz wypróbować. A jeśli jesteś zainteresowany imbirem, zacznij od zrobienia własnej wody imbirowej ze świeżego korzenia imbiru.
