Dieta Gastroparezy: Pokarmy, Których Należy Unikać, Pokarmy Do Spożycia I Przepisy

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 11:23

Przegląd

Gastropareza to stan, w którym żołądek przedostaje się do jelita cienkiego wolniej niż powinien.

Gastropareza może być wywołana chorobą lub długotrwałą chorobą, taką jak cukrzyca lub toczeń. Objawy mogą być łagodne lub ciężkie i zwykle obejmują wymioty, wzdęcia, nudności i zgagę.

Czasami gastropareza jest tymczasowym znakiem, że twoje ciało ma coś innego, z czym masz do czynienia. Czasami jest to stan przewlekły lub długotrwały.

Gastropareza może również wystąpić po operacji bariatrycznej lub innej procedurze medycznej, która przerywa trawienie.

Kiedy masz gastroparezę, ilość spożywanych tłuszczów i błonnika może znacznie wpłynąć na nasilenie objawów. Dostosowanie diety to czasami pierwsza metoda leczenia zalecana osobom z gastroparezą.

Pokarmy do spożycia, jeśli masz gastroparezę

Jeśli masz gastroparezę, ważne jest, aby skupić się na uzyskaniu niezbędnych składników odżywczych podczas spożywania małych, częstych posiłków o niskiej zawartości tłuszczu i lekkostrawnych.

Podstawą tego rodzaju diety są pokarmy wysokobiałkowe (takie jak jajka i masło orzechowe) oraz lekkostrawne warzywa (takie jak gotowana cukinia).

Jeśli jedzenie jest łatwe do przeżucia i połknięcia, to dobra wskazówka, że łatwiej będzie Ci je strawić.

Oto lista sugerowanych pokarmów, które mogą pomóc w kontrolowaniu gastroparezy:

• jajka
• masło orzechowe
• banany
• pieczywo, płatki na ciepło i krakersy
• sok owocowy
• sok warzywny (szpinak, jarmuż, marchewka)
• przeciery owocowe

Pokarmy, których należy unikać, jeśli masz gastroparezę

Jeśli obecnie masz objawy gastroparezy, powinieneś wiedzieć, jakich pokarmów unikać.

Zasadniczo pokarmy bogate w tłuszcze nasycone lub błonnik powinny być spożywane tylko w niewielkich ilościach.

Oto lista pokarmów, które mogą pogorszyć dyskomfort związany z gastroparezą:

• napoje gazowane
• alkohol
• fasola i rośliny strączkowe
• kukurydza
• nasiona i orzechy
• brokuły i kalafior
• ser
• ciężki krem
• nadmiar oleju lub masła

Dieta regeneracyjna gastroparezy

Kiedy dochodzisz do siebie po gastroparezie, możesz potrzebować diety wielofazowej, która stopniowo przywraca stałe pokarmy.

Stowarzyszenie Pacjentów z Gastroparezą ds. Leczeń i Zabiegów (G-PACT) opisuje trzy fazy tej diety w swoich wytycznych dietetycznych.

Te trzy fazy są następujące:

• Pierwsza faza: ograniczasz się głównie do zup bulionowych lub bulionowych, a także mieszanych soków warzywnych.
• Druga faza: Możesz pracować nad zupami, które zawierają krakersy i makaron, a także ser i masło orzechowe.
• Faza trzecia: możesz mieć najbardziej miękkie, łatwe do żucia skrobie, a także bardziej miękkie źródła białka, takie jak drób i ryby.

We wszystkich fazach tej diety regeneracyjnej należy unikać czerwonego mięsa i warzyw bogatych w błonnik, ponieważ ich trawienie zajmuje więcej czasu.

Wskazówki dotyczące diety

Kiedy masz gastroparezę, powinieneś pamiętać, jak często i w jakiej kolejności spożywasz pokarmy. Zaleca się spożywanie małych posiłków, pięć do ośmiu razy dziennie.

Dobrze przeżuwaj jedzenie przed połknięciem. Najpierw spożywaj pożywne pokarmy, aby nie dopuścić do nasycenia się pokarmami, które nie napędzają Twojego organizmu.

Podczas rekonwalescencji po gastroparezie rozważ przyjęcie suplementu multiwitaminowego, aby nadal uzyskać potrzebne odżywianie. Jeśli utrata masy ciała była objawem gastroparezy, staraj się spożywać co najmniej 1500 kalorii dziennie, gdy zaczynasz regenerację.

Napoje odżywcze, takie jak koktajle jogurtowe, koktajle owocowo-warzywne, koktajle zastępujące posiłek w płynie i koktajle proteinowe to łatwo przyswajalne płyny, które mogą w tym pomóc.

Pij dużo wody, aby Twój układ pokarmowy nie został odwodniony.

Unikaj alkoholu, gdy masz objawy gastroparezy, ponieważ alkohol może powodować odwodnienie lub dalsze zaparcia - nie wspominając o uszczupleniu organizmu.

Przepisy

Twoje opcje żywieniowe mogą wydawać się ograniczone, gdy masz gastroparezę, ale nadal możesz cieszyć się pysznymi przepisami.

Koktajle brzoskwiniowo-bananowe i zielone koktajle z masłem orzechowym zawierają niezbędne składniki odżywcze i wspaniale smakują.

Na słono tłuczone ziemniaki z czosnkiem i zupa jarzynowa przyjazna dla gastroparezy mają mało błonnika, ale mają dużo smaku.

Na wynos

Gastropareza jest przejściowa lub przewlekła. Może to być objaw innego stanu lub może być idiopatyczne, co oznacza, że przyczyna jest nieznana.

Bez względu na przyczynę lub czas trwania gastroparezy, jedzenie małych posiłków i ograniczenie spożycia błonnika i tłuszczu może pomóc w trawieniu.

Różne osoby z różnymi diagnozami mogą tolerować pewne produkty spożywcze lepiej niż inne. Podczas leczenia gastroparezy zawsze rozmawiaj z lekarzem o swoich indywidualnych potrzebach żywieniowych.

Ważne jest, aby upewnić się, że organizm nadal otrzymuje witaminy i minerały niezbędne do zdrowego funkcjonowania narządów, gdy wracasz do zdrowia po objawach gastroparezy.