Objawy
Objawy mogą być zlokalizowane w jamie ustnej lub innych obszarach dotykających kiwi. Objawy mogą być również cięższe i wpływać na całe ciało.
Łagodne objawy obejmują:
- swędzenie ust, warg i języka po zjedzeniu owocu
- wysypki skórne
W cięższych przypadkach objawy mogą być poważne i zagrażać życiu. Zadzwoń natychmiast do lokalnych służb ratunkowych, jeśli po zjedzeniu kiwi wystąpi którykolwiek z tych objawów:
- trudności w oddychaniu lub objawy astmy
- obrzęk ust i gardła
- drętwienie warg i gardła
- silny ból brzucha
- zawroty głowy i utrata przytomności
- wymioty, skurcze lub biegunka
- spadek ciśnienia krwi, znany jako wstrząs anafilaktyczny
Niektórzy ludzie mogą wykazywać objawy tak zwanego zespołu alergii jamy ustnej. Zespół ten powoduje, że usta i gardło czują swędzenie i mrowienie, gdy tylko zjedzą niewielką ilość kiwi lub innego pokarmu, na który jest uczulony. Zespół alergii jamy ustnej może również powodować obrzęk i wysypkę skórną.
Czynniki ryzyka
Jeśli Ty lub ktoś, kogo znasz, ma alergię na lateks, zwiększa się ryzyko reakcji na owoce, takie jak kiwi, banany i awokado. Dzieje się tak, ponieważ związki alergiczne obecne w lateksie są podobne do związków zawartych w niektórych pyłkach drzew, owocach, orzechach i warzywach.
Komplikacje
Jeśli masz alergię na kiwi, ryzyko reakcji na inne pokarmy jest wyższe. Dzieje się tak, ponieważ niektóre produkty spożywcze zawierają pewne związki powodujące alergie. Najcięższe reakcje, takie jak duszność, utrata przytomności lub wstrząs anafilaktyczny, wymagają natychmiastowej pomocy medycznej, nawet w przypadku przyjmowania leku przeciwhistaminowego lub stosowania EpiPen.
Czy moje dziecko może jeść kiwi?
Dzieci należy powoli wprowadzać do nowej żywności. Odczekaj kilka dni po wprowadzeniu nowej żywności, aby zaobserwować możliwe niepożądane reakcje. Kiwi to znany pokarm alergizujący. Porozmawiaj z lekarzem przed wprowadzeniem go do dzieci, zwłaszcza jeśli masz rodzinną historię alergii pokarmowych. Dzieci są bardziej wrażliwe niż dorośli, ale dobrą wiadomością jest to, że ich wrażliwość na jedzenie może się zmniejszyć wraz z rozwojem.
Jakie pokarmy mogę jeść?
Twoja reakcja na kiwi może początkowo być łagodna, ale za każdym razem, gdy skosztujesz owocu, może się nasilać.
Jeśli reagujesz na surowe kiwi, unikaj surowych owoców. Gotowanie może dezaktywować białko wywołujące alergię, co czyni go bezpieczniejszym do spożycia. Jeśli jednak Twoja alergia jest ciężka, lepiej trzymać się od niej z daleka.
Istnieje sześć różnych odmian kiwi i możesz mieć różną reakcję w zależności od tego, na jaki rodzaj kiwi jesteś narażony. Niektóre kiwi są jasnozielone, a inne złote. Łatwo można pomylić kiwi z innym owocem w sałatce lub deserze. Jeśli masz alergię, upewnij się, że znasz wygląd różnych odmian, aby móc rozpoznać ją w jedzeniu.
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci zminimalizować ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej:
- Zachowaj ostrożność podczas spożywania sałatek owocowych, koktajli owocowych i lodów owocowych. Często mogą być zanieczyszczone kiwi.
- Poinformuj rodzinę, przyjaciół i gospodarza restauracji o swojej alergii pokarmowej. Zanieczyszczenie pokarmu może wywołać ostrą reakcję u osób bardzo uczulonych, dlatego każdy przygotowujący jedzenie powinien zachować ostrożność, aby uniknąć przypadkowego zakażenia krzyżowego.
- Czytaj etykiety, nawet jeśli wcześniej kupiłeś przedmiot. Przepisy się zmieniają, a nowe składniki mogą być tymi, na które jesteś uczulony.
- Zachowaj ostrożność podczas jedzenia bananów, awokado i kasztanów. Alergia na kiwi zwiększa również ryzyko uczulenia na te inne pokarmy.
Szukam pomocy
Jeśli zauważysz swędzenie w ustach po zjedzeniu surowego kiwi, umów się na wizytę u lekarza. Jeśli masz alergię na pyłki, zwłaszcza jeśli jesteś uczulony na pyłki brzozy, Twój lekarz może wysłać Ci bardziej złożony zestaw testów na alergię pokarmową, w tym kiwi.
Twój lekarz może zalecić trzymanie pod ręką niektórych leków przeciwhistaminowych. Jeśli Twoja alergia jest ciężka, lekarz zaleci noszenie przy sobie pióra Epi przez cały czas.
Perspektywy
Niektórzy ludzie mogą reagować na owoce, takie jak kiwi, jeśli są uczuleni na pyłki lub lateks. Inni mogą mieć samą alergię na kiwi. W obu przypadkach objawy mogą być łagodne lub ciężkie.
Ponieważ alergia na kiwi może powodować uczulenie na inne owoce, orzechy i warzywa, monitoruj swoje reakcje po zjedzeniu różnych pokarmów, aby wiedzieć, czego unikać.
Życie z alergią pokarmową oznacza, że będziesz musiał:
- Czytaj etykiety.
- Zapytaj, jak przygotowano jedzenie.
- Jeśli masz wątpliwości co do składników, bądź gotów odmówić.
Podczas posiłków poza domem możesz mieć przy sobie kartę alergii pokarmowej. Ta karta może być używana do łatwego poinformowania serwera i personelu kuchennego o Twojej alergii. Edukacja innych na temat alergii pokarmowych sprawi, że wszyscy będą bardziej świadomi i miejmy nadzieję, zmniejszy prawdopodobieństwo wystąpienia epizodów alergii.
