Affordable Lunches to seria zawierająca pożywne i opłacalne przepisy, które można przyrządzić w domu. Chcieć więcej? Sprawdź pełną listę tutaj
Aby zjeść pyszne, bezmięsne Taco w biurze, zapakuj te sałaty z ciecierzycy na lunch.
Są to jedne z najprostszych obiadów, jakie możesz zrobić, i można je bardzo dostosować. Piękno tych tacos polega na tym, że naprawdę możesz je uzupełnić czymkolwiek zechcesz - lub czymkolwiek, co jest w lodówce.
Ciecierzyca o dużej zawartości składników odżywczych w tym przepisie zawiera dużo białka i błonnika. W rzeczywistości jedna porcja tego przepisu zawiera ogromną ilość zalecanego dziennie rozpuszczalnego błonnika.
A ponieważ ten przepis składa się z 2 porcji, jest idealny na obiad, a następnie zapakowany w połowie na lunch następnego dnia.
Przepis na sałatę z ciecierzycy Taco
Porcje: 2
Koszt jednej porcji: 2,25 USD
Składniki
- 1 łyżka. Oliwa z oliwek
- 1/2 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 15-oz. czy fasola garbanzo, odsączona i opłukana
- 1 łyżka. przyprawa do taco
- 6 dużych liści sałaty rzymskiej lub bibb
- 1/4 szklanki rozdrobnionego sera cheddar
- 1/2 szklanki salsy
- pół awokado pokrojone w kostkę
- 2 łyżki stołowe. marynowane jalapeno, posiekane
- 2 łyżki stołowe. świeża kolendra, posiekana
- 1 limonka
Wskazówki
- Podgrzej patelnię oliwą z oliwek. Po rozgrzaniu dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie.
- Dodaj czosnek i ciecierzycę. Doprawić mieszankę przyprawą do taco i smażyć na złoty kolor.
- Przełóż miksturę z ciecierzycy do sałaty i dodaj tarty ser, salsę, awokado, marynowaną jalapeno, świeżą kolendrę i wyciśniętą z limonki sok. Cieszyć się!
Udostępnij na Pinterest
Tiffany La Forge jest profesjonalnym szefem kuchni, twórcą przepisów i pisarzem kulinarnym, prowadzącym blog Parsnips and Pastries. Jej blog koncentruje się na prawdziwym jedzeniu zapewniającym zrównoważone życie, sezonowych przepisach i przystępnych poradach zdrowotnych. Kiedy nie ma jej w kuchni, Tiffany lubi jogę, wędrówki, podróże, ekologiczne ogrodnictwo i spędzanie czasu ze swoim corgi, Cocoa. Odwiedź ją na jej blogu lub na Instagramie.
