Kwashiorkor: Przyczyny, Objawy I Diagnoza

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 11:23

Zrozumieć kwashiorkor

Kwashiorkor, znany również jako „obrzęk niedożywienia” ze względu na jego związek z obrzękiem (zatrzymywanie płynów), jest zaburzeniem żywieniowym najczęściej obserwowanym w regionach dotkniętych głodem. Jest to forma niedożywienia spowodowana brakiem białka w diecie. Ludzie, którzy mają kwashiorkor, zazwyczaj mają skrajnie wychudzony wygląd wszystkich części ciała z wyjątkiem kostek, stóp i brzucha, które puchną od płynu.

Kwashiorkor jest rzadko spotykany w Stanach Zjednoczonych i innych krajach o ogólnie stałych dostawach żywności. Najczęściej występuje w Afryce Subsaharyjskiej i innych krajach, w których ludzie rutynowo mają ograniczone zapasy żywności.

Większość osób dotkniętych kwashiorkorem wraca do zdrowia, jeśli zostaną wcześnie leczone. Leczenie polega na wprowadzeniu do diety dodatkowych kalorii i białka. Dzieci, u których rozwinie się kwashiorkor, mogą nie rosnąć ani nie rozwijać się prawidłowo i mogą pozostać skarłowaciałe do końca życia. Opóźnienie leczenia może spowodować poważne komplikacje, w tym śpiączkę, wstrząs i trwałe upośledzenie umysłowe i fizyczne. Kwashiorkor może zagrażać życiu, jeśli nie jest leczony. Może spowodować poważną niewydolność narządów, a ostatecznie śmierć.

Co powoduje kwashiorkor?

Kwashiorkor jest spowodowany brakiem białka w diecie. Każda komórka twojego ciała zawiera białko. Potrzebujesz białka w swojej diecie, aby organizm mógł naprawiać komórki i tworzyć nowe komórki. W ten sposób zdrowy organizm ludzki stale regeneruje komórki. Białko jest również szczególnie ważne dla wzrostu w okresie dzieciństwa i ciąży. Jeśli organizmowi brakuje białka, wzrost i normalne funkcje organizmu zaczną się zatrzymywać i może rozwinąć się kwashiorkor.

Kwashiorkor występuje najczęściej w krajach, w których występuje ograniczona podaż lub brak żywności. Występuje głównie u dzieci i niemowląt w Afryce Subsaharyjskiej, Azji Południowo-Wschodniej i Ameryce Środkowej. Ograniczona podaż lub brak żywności jest powszechny w tych krajach w czasach głodu spowodowanego klęskami żywiołowymi - takimi jak susze lub powodzie - lub niepokojami politycznymi. Brak wiedzy żywieniowej i regionalna zależność od diet niskobiałkowych, takich jak dieta na bazie kukurydzy w wielu krajach Ameryki Południowej, może również powodować rozwój tego schorzenia.

Ten stan występuje rzadko w krajach, w których większość ludzi ma dostęp do wystarczającej ilości pożywienia i jest w stanie zjeść odpowiednią ilość białka. Jeśli kwashiorkor występuje w Stanach Zjednoczonych, może to być oznaką nadużywania, zaniedbania lub modnej diety i występuje głównie u dzieci lub osób starszych. Może być również oznaką choroby podstawowej, takiej jak HIV.

Jakie są objawy kwashiorkoru?

Objawy kwashiorkor obejmują:

• zmiana koloru skóry i włosów (na rdzawy) i tekstury
• zmęczenie
• biegunka
• utrata masy mięśniowej
• brak wzrostu lub przyrost masy ciała
• obrzęk (obrzęk) kostek, stóp i brzucha
• uszkodzony układ odpornościowy, co może prowadzić do częstszych i cięższych infekcji
• drażliwość
• łuszcząca się wysypka
• zaszokować

Jak diagnozuje się kwashiorkor?

Jeśli podejrzewa się kwashiorkor, lekarz najpierw zbada, czy nie ma powiększonej wątroby (hepatomegalia) i obrzęku. Następnie można zlecić badania krwi i moczu, aby zmierzyć poziom białka i cukru we krwi.

Można wykonać inne badania krwi i moczu, aby zmierzyć oznaki niedożywienia i braku białka. Testy te mogą poszukiwać rozpadu mięśni i oceniać czynność nerek, ogólny stan zdrowia i wzrost. Te testy obejmują:

• gazometria krwi tętniczej
• azot mocznikowy we krwi (BUN)
• poziom kreatyniny we krwi
• poziom potasu we krwi
• analiza moczu
• pełna morfologia krwi (CBC)

Jak leczy się kwashiorkor?

Kwashiorkor można skorygować, spożywając więcej białka i ogólnie więcej kalorii, zwłaszcza jeśli leczenie rozpoczyna się wcześnie.

Najpierw możesz otrzymać więcej kalorii w postaci węglowodanów, cukrów i tłuszczów. Gdy te kalorie dostarczą energii, otrzymasz pokarm z białkami. Pożywienie należy wprowadzać, a kalorie należy zwiększać powoli, ponieważ przez długi czas nie było prawidłowego odżywiania. Twoje ciało może potrzebować dostosować się do zwiększonego spożycia.

Twój lekarz zaleci również długotrwałą suplementację witamin i minerałów w Twojej diecie.

Jakie są komplikacje związane z kwashiorkorem?

Nawet po leczeniu dzieci, które przeszły kwashiorkor, mogą nigdy nie osiągnąć pełnego potencjału wzrostu i wzrostu. Jeśli leczenie nastąpi za późno, dziecko może mieć trwałą niepełnosprawność fizyczną i umysłową.

Nieleczony stan może prowadzić do śpiączki, wstrząsu lub śmierci.

Właściwe odżywianie i znajomość znaków

Kwashiorkor można zapobiegać, upewniając się, że jesz wystarczającą ilość kalorii i pokarmów bogatych w białko. Wytyczne żywieniowe Instytutu Medycyny zalecają, aby 10 do 35 procent dziennych kalorii dorosłych pochodziło z białka. Pięć do 20 procent małych dzieci i 10 do 30 procent dziennych kalorii starszych dzieci i nastolatków powinno pochodzić z białka.

Białko można znaleźć w żywności takiej jak:

• owoce morza
• jajka
• chude mięso
• fasolki
• groszek
• orzechy
• posiew

Dzieci i osoby starsze, dwie grupy, które najczęściej doświadczają kwashiorkoru w wyniku znęcania się lub zaniedbania, będą wykazywać typowe objawy choroby. Najbardziej widocznymi objawami są obrzęki kostek, stóp i brzucha. W niektórych przypadkach znęcania się lub zaniedbania objawy te mogą również towarzyszyć innym oznakom złego traktowania, takim jak siniaki i złamania kości.

Jeśli podejrzewasz, że dana osoba znajduje się w bezpośrednim niebezpieczeństwie z powodu znęcania się lub zaniedbania, natychmiast zadzwoń pod numer 911. Przypadki nadużyć i zaniedbań, które nie pojawiają się od razu jako zagrażające życiu, należy zgłaszać na infolinię ds. Przemocy w Twoim stanie. Przypadki krzywdzenia dzieci można również zgłaszać pod numerem Childhelp National Child Abuse Hotline pod numerem 800-4-A-CHILD.