Przegląd
Cukrzyca nie oznacza, że musisz odmawiać sobie wszystkich potraw, które kochasz, ale chcesz dokonywać zdrowszych wyborów żywieniowych. Dobrym wyborem jest spożywanie dużej ilości owoców i warzyw, które mają dużo wartości odżywczych, ale mają mało kalorii.
Niektóre owoce i warzywa są lepsze w leczeniu cukrzycy niż inne. Szukaj produktów, które mają niski indeks glikemiczny i ładunek, co oznacza, że nie spowodują wzrostu poziomu cukru we krwi.
Ważne jest również, aby spożywać dużo produktów mlecznych bogatych w wapń i probiotyki, aby wzmocnić kości i zapewnić dobre bakterie jelitowe. Dobre źródła to niskotłuszczowe mleko, kefir i grecki jogurt.
Te pokarmy są niezbędne w każdej diecie cukrzycowej, ale nie musisz ich jeść widelcem ani nawet łyżką. Możesz spakować dużo składników odżywczych w jeden koktajl i dostać pyszną ucztę. Dopóki trzymasz się zdrowych składników i nie dodasz dodatkowych substancji słodzących, możesz cieszyć się tymi smakołykami regularnie.
Pamiętaj tylko, że kiedy dodajesz owoce do swoich koktajli, liczysz je jako część dziennej porcji owoców, aby nie przesadzić z węglowodanami. Nawet naturalny cukier może podnieść poziom cukru we krwi, jeśli jesz za dużo.
Oto 10 pomysłów na smoothie przyjaznych cukrzycy, na dobry początek.
1. Koktajl superfood
Udostępnij na Pinterest
Ten koktajl ma wszystko - bogate w przeciwutleniacze jagody, zdrowy tłuszcz z awokado, warzywa i białko. Tylko uważaj, kupując jogurt jagodowy, wybierając markę o niskiej zawartości cukru, taką jak Siggi lub słodzona stewią. Lub wybierz niesłodzony jogurt.
Ten przepis ma 404 kalorii, więc używaj go jako zamiennika posiłku zamiast przekąski.
Zobacz przepis.
2. Koktajl truskawkowy o niższej zawartości węglowodanów
Twórca tego smoothie ma cukrzycę i po dokładnych eksperymentach odkrył ten przepis.
Nie tylko świetnie smakuje, ale także nie spowoduje spustoszenia w Twoim stężeniu cukru we krwi. Mleko sojowe i jogurt grecki sprawiają, że jest gładki i kremowy bez dodawania dodatkowego cukru. Możesz nawet bardziej podbić błonnik łyżką nasion chia.
Zobacz przepis.
3. Koktajl z podmuchu jagód
Udostępnij na Pinterest
Jagodowa baza tego smoothie sprawia, że jest słodki, ale nadal ma niski indeks glikemiczny. Jeśli Twoje jagody są cierpkie, mleko kokosowe i mango dodadzą naturalnej słodyczy. Otrzymasz również zdrową dawkę kwasów omega-3 z lnu.
Ten przepis na dwa koktajle.
Zobacz przepis.
4. Koktajl brzoskwiniowy
To brzoskwiniowe smoothie stanowi doskonałe odświeżenie po południu. Jest prosty w wykonaniu, składa się tylko z pięciu składników. Dodatkowo jest naładowany wapniem i jest na tyle lekki, że nie będzie Cię obciążać.
Dodaj 1 łyżkę nasion chia i trzymaj skórkę na brzoskwini, aby uzyskać więcej błonnika. Więcej błonnika jest pomocne w tym smoothie, ponieważ ten przepis wymaga 4 uncji słodzonego jogurtu, który może podnieść poziom cukru we krwi.
Zobacz przepis.
5. Zielony koktajl Joanna
Ten koktajl zakrada się w zielone warzywo, szpinak, ale maskuje je świeżymi jagodami i pudrem czekoladowym. Wybierz proszek białkowy słodzony stewią lub erytrytolem, aby uniknąć sztucznych słodzików. Pestki chia i pestki dyni dodają bogatej konsystencji, błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3.
Zobacz przepis.
6. Zielono-zielony koktajl
Udostępnij na Pinterest
Jeśli masz problem ze spełnieniem swoich codziennych wymagań ekologicznych, ale nie jesteś wielkim fanem sałatek, dlaczego nie pić swoich warzyw? To podejście do coraz bardziej popularnego zielonego smoothie wykorzystuje jarmuż lub szpinak o dużej zawartości składników odżywczych, zrównoważone cierpkim jabłkiem i gruszką. Sok z limonki i mięta uzupełniają mieszankę, dodając przypływ smaku i świeżości.
Pomiń nektar z agawy, który może mieć negatywny wpływ na metabolizm.
Zobacz przepis.
7. Koktajl Snickers
Czy masz ochotę na czekoladowo-orzechowy smak swojego ulubionego batonika, ale nie chcesz, aby Twój poziom cukru we krwi wzrósł? Uzyskaj te same smaki bez skoku, przygotowując ten koktajl inspirowany cukierkami. Aby uzyskać mniej sztucznego słodzika, zamień 1 łyżkę syropu karmelowego bez cukru na 1 łyżeczkę ekstraktu z karmelu.
Ten koktajl jest bogaty w białko i wapń.
Zobacz przepis.
8. Kokos z nasion chia, kokos i szpinak
Ten bogaty i kremowy koktajl zawiera tylko 5 gramów węglowodanów. Aby ograniczyć węglowodany, użyj niesłodzonego lekkiego mleka kokosowego. Dla dodatkowej słodyczy autor zaleca dodanie kilku porcji sproszkowanej stewii.
Zobacz przepis.
9. Koktajl śniadaniowy z płatkami owsianymi dla diabetyków
Udostępnij na Pinterest
Czy jest lepszy sposób na rozpoczęcie dnia niż obfite, bogate w błonnik produkty pełnoziarniste z dodatkiem potasu i witaminy C? Niegotowany owies dostarcza również odpornej skrobi, która jest doskonałym źródłem paliwa dla bakterii jelitowych i może poprawić poziom insuliny.
Ten koktajl śniadaniowy zawiera dużo składników odżywczych w jednej szklance. Oto kilka wskazówek, dzięki którym ten smoothie będzie działał lepiej na Twój poziom cukru we krwi:
- Wybierz mniejsze banany i nie zapomnij dodać tych węglowodanów do dziennej liczby, aby nie przekroczyć swojego przydziału.
- Zamień ten przepis na cztery porcje zamiast dwóch.
- Użyj niesłodzonych migdałów lub mleka sojowego zamiast odtłuszczonego mleka, aby jeszcze bardziej zmniejszyć ilość węglowodanów.
Zobacz przepis.
10. Jagodowy pyszny orzechowy koktajl mleczny
Orzechy są ważnym składnikiem każdego zdrowego planu żywieniowego, a ten przepis łączy w sobie jedne z najbardziej pożywnych odmian, migdały i orzechy włoskie. Poza tym jarmuż, wapń z mleka i przeciwutleniacze z truskawek. Wszystko to za jedyne 45 gramów węglowodanów!
Zobacz przepis.
