Jaki jest link?
Uważa się, że nabiał ma związek z astmą. Picie mleka lub spożywanie produktów mlecznych nie powoduje astmy. Jeśli jednak masz alergię na nabiał, może to wywołać objawy podobne do astmy.
Ponadto, jeśli masz astmę i alergię na nabiał, produkty mleczne mogą pogorszyć objawy astmy. Około 45 procent dzieci chorych na astmę ma również alergie na nabiał i inne alergie pokarmowe. Dzieci z alergiami pokarmowymi są do czterech razy bardziej narażone na astmę lub inne choroby alergiczne niż dzieci bez alergii pokarmowej.
Te same reakcje wywołują astmę i alergie pokarmowe. Układ odpornościowy przechodzi w nadbieg, ponieważ myli jedzenie lub inny alergen jako atakującego. Oto, jak nabiał może wywoływać objawy astmy i niektóre z istniejących mitów dotyczących mleka.
Co to jest astma?
Astma to stan powodujący zwężenie i zapalenie lub podrażnienie dróg oddechowych. Twoje drogi oddechowe lub przewody oddechowe przechodzą z ust, nosa i gardła do płuc.
Prawie 12 procent ludzi ma astmę. Zarówno dzieci, jak i dorośli mogą mieć tę chorobę płuc. Astma może być stanem długotrwałym i zagrażającym życiu.
Astma utrudnia oddychanie, ponieważ powoduje obrzęk i stan zapalny dróg oddechowych. Mogą również wypełniać się śluzem lub płynem. Ponadto okrągłe mięśnie otaczające drogi oddechowe mogą się zacisnąć. To sprawia, że twoje przewody oddechowe są jeszcze węższe.
Objawy astmy obejmują:
- świszczący oddech
- duszność
- kaszel
- ucisk w klatce piersiowej
- śluz w płucach
Nabiał i astma
Mleko i inne produkty mleczne nie powodują astmy. To prawda, niezależnie od tego, czy masz alergię na produkty mleczne, czy nie. Podobnie, jeśli masz astmę, ale nie masz alergii na produkty mleczne, możesz bezpiecznie jeść nabiał. Nie wywoła objawów astmy ani ich nie pogorszy.
Badania medyczne potwierdzają, że nabiał nie ma związku z nasilaniem się objawów astmy. Badanie przeprowadzone na 30 osobach dorosłych z astmą wykazało, że picie mleka krowiego nie pogorszyło ich objawów.
Ponadto badanie z 2015 roku wykazało, że matki, które spożywały duże ilości produktów mlecznych w czasie ciąży, miały dzieci z mniejszym ryzykiem astmy i innych zaburzeń alergicznych, takich jak egzema.
Alergia na nabiał
Odsetek osób z alergią na nabiał jest niski. Około 5 procent dzieci ma alergię na produkty mleczne. Prawie 80 procent dzieci wyrasta z tej alergii pokarmowej w dzieciństwie lub w wieku nastoletnim. Dorośli mogą również rozwinąć alergię na nabiał.
Objawy alergii na nabiał
Alergia na nabiał może powodować reakcje oddechowe, żołądkowe i skórne. Niektóre z nich są podobne do objawów astmy i obejmują:
- świszczący oddech
- kaszel
- duszność
- obrzęk warg, języka lub gardła
- swędzenie lub mrowienie wokół ust lub ust
- Katar
- łzawiące oczy
Jeśli te objawy alergii wystąpią w tym samym czasie, co atak astmy, utrudnią oddychanie. Objawy alergii na mleko obejmują również:
- pokrzywka
- wymioty
- rozstrój żołądka
- skurcze żołądka
- luźne wypróżnienia lub biegunka
- kolka u niemowląt
- krwawe wypróżnienia, zwykle tylko u niemowląt
W poważnych przypadkach reakcja alergiczna na nabiał może powodować anafilaksję. Prowadzi to do obrzęku gardła i zwężenia przewodów oddechowych. Anafilaksja może prowadzić do niskiego ciśnienia krwi i wstrząsu i wymaga natychmiastowej pomocy lekarskiej.
Mleko i śluz
Jednym z powodów, dla których nabiał może być powiązany z astmą, jest to, że uważa się, że powoduje on więcej śluzu w organizmie. Osoby z astmą mogą mieć zbyt dużo śluzu w płucach.
Australijska Narodowa Rada ds. Astmy zwraca uwagę, że mleko i nabiał nie powodują, że organizm wytwarza więcej śluzu. U niektórych osób z alergią lub wrażliwością na nabiał mleko może zagęszczać ślinę w jamie ustnej.
Co powoduje alergię na nabiał?
Alergia na nabiał lub mleko pojawia się, gdy układ odpornościowy przechodzi w stan nadmiernej pracy i myśli, że mleko i produkty mleczne są szkodliwe. Większość osób z alergią na nabiał ma alergię na mleko krowie. Niektórzy ludzie mogą również reagować na mleko innych zwierząt, takich jak kozy, owce i bawoły.
Jeśli masz alergię na nabiał, Twój organizm reaguje na białka znajdujące się w mleku. Nabiał zawiera dwa rodzaje białek:
- Kazeina stanowi 80 procent białka mleka. Znajduje się w stałej części mleka.
- Białko serwatkowe stanowi 20% mleka. Znajduje się w części płynnej.
Możesz być uczulony na oba rodzaje białka mleka lub tylko na jedno. Antybiotyki podawane krowom mlecznym mogą być również powiązane z alergiami na mleko.
Żywność z białkami mleka
Unikaj mleka i produktów mlecznych, jeśli masz alergię na produkty mleczne. Przeczytaj uważnie etykiety żywności. Białka mleka są dodawane do zaskakującej liczby pakowanych i przetworzonych produktów spożywczych, w tym:
- mieszanki napojów
- napoje energetyczne i białkowe
- tuńczyk w puszce
- kiełbaski
- kanapki mięsne
- guma do żucia
Alternatywy dla produktów mlecznych obejmują:
- mleko kokosowe
- mleko sojowe
- mleko migdałowe
- mleko owsiane
Alergia na produkty mleczne a nietolerancja laktozy
Alergia na mleko lub nabiał to nie to samo, co nietolerancja laktozy. Nietolerancja laktozy to nadwrażliwość lub nietolerancja pokarmowa. W przeciwieństwie do alergii na mleko lub pokarmy, nie jest powiązany z układem odpornościowym.
Dorośli i dzieci nietolerujące laktozy nie mogą prawidłowo trawić laktozy ani cukru mlecznego. Dzieje się tak, ponieważ nie mają wystarczającej ilości enzymu zwanego laktazy.
Laktoza może być rozkładana tylko przez laktazy. Nietolerancja laktozy powoduje głównie skutki trawienne, a nie oddechowe. Niektóre objawy są podobne do tych, które występują w alergii na mleko:
- skurcze żołądka
- ból brzucha
- wzdęcia i gazy
- biegunka
Rozpoznanie alergii na nabiał
Skontaktuj się z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek objawy po wypiciu mleka lub spożyciu produktów mlecznych. Alergolog może wykonać test skórny i inne testy, aby dowiedzieć się, czy masz alergię lub nietolerancję produktów mlecznych. Badania krwi mogą również wykazać, czy masz inne alergie pokarmowe.
Twój lekarz przyjrzy się również Twojej historii medycznej i objawom. Czasami test może nie wykazać, że masz alergię pokarmową. Warto prowadzić dziennik żywności.
Inną opcją jest wypróbowanie diety eliminacyjnej. Ta dieta usuwa nabiał na kilka tygodni, a następnie powoli dodaje go z powrotem. Zapisz wszystkie objawy i poinformuj lekarza.
Zabiegi
Leczenie alergii na nabiał
Alergie na nabiał i inne alergie pokarmowe są leczone poprzez całkowite unikanie pokarmów. Trzymaj wstrzykiwacz adrenaliny w domu, w szkole lub w pracy. Jest to bardzo ważne, jeśli grozi Ci anafilaksja.
Leczenie astmy
Astmę leczy się lekami na receptę. Prawdopodobnie będziesz potrzebować więcej niż jednego rodzaju narkotyku. Obejmują one:
- Leki rozszerzające oskrzela. Otwierają one drogi oddechowe, aby zapobiec napadowi astmy lub go leczyć.
- Steroidy. Leki te pomagają zrównoważyć układ odpornościowy i zapobiegać objawom astmy.
Możesz znaleźć pyszne alternatywy dla nabiału. Oto dziewięć najlepszych niemlecznych substytutów mleka.
Najważniejsze
Astma może być stanem zagrażającym życiu. Jeśli masz objawy astmy lub alergii, skontaktuj się z lekarzem. Weź udział we wszystkich wizytach kontrolnych i poinformuj lekarza, jeśli wystąpią jakiekolwiek zmiany w objawach.
Produkty mleczne nie wydają się pogarszać astmy u osób bez alergii na produkty mleczne. Jeśli podejrzewasz, że możesz mieć alergię na nabiał lub inną alergię pokarmową, natychmiast poinformuj o tym lekarza. U niektórych osób reakcje alergiczne mogą wywołać lub pogorszyć objawy astmy.
Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem o najlepszej diecie na astmę i alergie. Zawsze miej przy sobie dodatkowe leki na astmę i recepty. Inhalator rozszerzający oskrzela lub wstrzykiwacz epinefryny może uratować życie, jeśli wystąpi poważna reakcja.
