Spisu treści:
- Co to jest fosfor i dlaczego jest ważny?
- Co robi fosfor?
- Jakie pokarmy zawierają fosfor?
- Ile potrzebujesz fosforu?
- Ryzyko związane ze zbyt dużą ilością fosforu
- Ryzyko związane ze zbyt małą ilością fosforu
Wideo: Fosfor W Twojej Diecie
2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 11:23
Co to jest fosfor i dlaczego jest ważny?
Fosfor jest drugim najbardziej rozpowszechnionym minerałem w organizmie. Pierwsza to wapń. Twoje ciało potrzebuje fosforu do wielu funkcji, takich jak filtrowanie odpadów oraz naprawa tkanek i komórek.
Większość ludzi otrzymuje potrzebną im ilość fosforu w codziennej diecie. W rzeczywistości częściej występuje za dużo fosforu w organizmie niż za mało. Choroba nerek lub spożywanie zbyt dużej ilości fosforu i niewystarczającej ilości wapnia może prowadzić do nadmiaru fosforu.
Jednak niektóre schorzenia (takie jak cukrzyca i alkoholizm) lub leki (takie jak niektóre leki zobojętniające) mogą powodować zbyt niski poziom fosforu w organizmie.
Zbyt wysoki lub zbyt niski poziom fosforu może powodować komplikacje medyczne, takie jak choroby serca, bóle stawów lub zmęczenie.
Co robi fosfor?
Potrzebujesz fosforu do:
- utrzymuj mocne i zdrowe kości
- pomagać w wytwarzaniu energii
- poruszaj mięśniami
Ponadto fosfor pomaga:
- budować mocne zęby
- zarządzaj tym, jak twoje ciało gromadzi i wykorzystuje energię
- zmniejszyć ból mięśni po wysiłku
- odfiltruj odpady w nerkach
- hodować, utrzymywać i naprawiać tkanki i komórki
- produkują DNA i RNA - genetyczne elementy budulcowe organizmu
- zrównoważyć i używać witamin, takich jak witaminy B i D, a także innych minerałów, takich jak jod, magnez i cynk
- utrzymywać regularne bicie serca
- ułatwiają przewodzenie nerwów
Jakie pokarmy zawierają fosfor?
Większość pokarmów zawiera fosfor. Pokarmy bogate w białko są również doskonałym źródłem fosforu. Obejmują one:
- Mięso i drób
- ryba
- mleko i inne produkty mleczne
- jajka
Kiedy Twoja dieta zawiera wystarczającą ilość wapnia i białka, prawdopodobnie będziesz mieć wystarczającą ilość fosforu. Dzieje się tak, ponieważ wiele produktów bogatych w wapń jest również bogatych w fosfor.
Niektóre niebiałkowe źródła żywności zawierają również fosfor. Na przykład:
- całe ziarna
- ziemniaki
- czosnek
- suszone owoce
- napoje gazowane (do nasycania służy kwas fosforowy)
Pełnoziarniste wersje chleba i płatków zbożowych zawierają więcej fosforu niż te wykonane z białej mąki.
Jednak fosfor w orzechach, nasionach, ziarnach i fasoli wiąże się z fitynianem, który jest słabo wchłaniany.
Ile potrzebujesz fosforu?
Ilość fosforu potrzebna w diecie zależy od wieku.
Dorośli potrzebują mniej fosforu niż dzieci w wieku od 9 do 18 lat, ale więcej niż dzieci poniżej 8 roku życia.
Zalecane spożycie (RDA) fosforu jest następujące:
- dorośli (w wieku 19 lat i starsi): 700 mg
- dzieci (w wieku od 9 do 18 lat): 1250 mg
- dzieci (w wieku od 4 do 8 lat): 500 mg
- dzieci (w wieku od 1 do 3 lat): 460 mg
- niemowlęta (w wieku od 7 do 12 miesięcy): 275 mg
- niemowlęta (w wieku od 0 do 6 miesięcy): 100 mg
Niewiele osób potrzebuje suplementów fosforu. Większość ludzi może uzyskać odpowiednią ilość fosforu z pożywienia.
Ryzyko związane ze zbyt dużą ilością fosforu
Zbyt dużo fosforanu może być toksyczne. Nadmiar tego minerału może powodować biegunkę, a także stwardnienie narządów i tkanek miękkich.
Wysoki poziom fosforu może wpływać na zdolność organizmu do efektywnego wykorzystywania innych minerałów, takich jak żelazo, wapń, magnez i cynk. Może łączyć się z wapniem, powodując tworzenie się złogów mineralnych w mięśniach.
Rzadko występuje zbyt dużo fosforu we krwi. Zwykle ten problem mają tylko osoby z chorobami nerek lub te, które mają problemy z regulacją poziomu wapnia.
Ryzyko związane ze zbyt małą ilością fosforu
Niektóre leki mogą obniżać poziom fosforu w organizmie. Przykłady obejmują:
- insulina
- Inhibitory ACE
- kortykosteroidy
- leki zobojętniające sok żołądkowy
- leki przeciwdrgawkowe
Objawy niskiego poziomu fosforu mogą obejmować:
- ból stawów lub kości
- utrata apetytu
- drażliwość lub niepokój
- zmęczenie
- słaby rozwój kości u dzieci
Jeśli zażywasz te leki, porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, czy zaleca się spożywanie pokarmów bogatych w fosfor, czy przyjmowanie suplementów fosforu.
Zalecane:
Utrata Tłuszczu Z Górnego Brzucha W Domu Przy ćwiczeniach, Diecie, Zmianach Stylu życia
Wypracowanie górnej części ciała i tułowia wzmocni i ujędrni mięśnie, ale nie można „wyszczepić” warstwy tłuszczu na górnej części brzucha. Najzdrowsze podejście to połączenie ćwiczeń cardio, treningu siłowego, utraty wagi i wyboru stylu życia
13 Wskazówek Dotyczących Wdzięcznego Starzenia Się Dzięki ćwiczeniom, Diecie I Poprawie Samopoczucia
Wdzięczne starzenie się polega bardziej na byciu zdrowym i szczęśliwym niż na powstrzymywanie zmarszczek. Oto 13 wskazówek, które poprowadzą Cię na właściwą drogę
HER2-dodatnie: Pokarmy, Których Należy Unikać, Pokarmy Spożywane W Diecie Raka Piersi
Sama dieta nie może wyleczyć raka. Ale jeśli Twój rak piersi jest HER2-dodatni, istnieją pokarmy, których należy unikać i takie, które należy uwzględnić w diecie, aby potencjalnie uzupełnić leczenie. Powiemy Ci, dlaczego niektóre pokarmy mogą być szkodliwe
Co Należy Wiedzieć O SM I Diecie: Wahls, Swank, Paleo I Gluten-F
Podczas gdy badania nad dietą i chorobami autoimmunologicznymi trwają, wiele osób ze społeczności SM uważa, że dieta odgrywa znaczącą rolę w ich samopoczuciu. Dowiedz się o podstawach i potencjalnych korzyściach czterech popularnych diet w społeczności stwardnienia rozsianego: paleo, Wahls, Swank i bezglutenowa
Przewodnik Po Diecie Sensorycznej Dla Początkujących
Dieta sensoryczna to program czynności sensorycznych, które dzieci wykonują w ciągu dnia, aby upewnić się, że otrzymują niezbędne składniki. Niezależnie od tego, czy koncepcja diet sensorycznych jest dla Ciebie nowa, czy szukasz bardziej szczegółowych informacji dla swojego dziecka, nasz przewodnik może Ci pomóc