Co to jest stan zapalny?
Zapalenie odnosi się do procesu walki organizmu z czynnikami, które mu szkodzą, takimi jak infekcje, urazy i toksyny, próbując się wyleczyć. Kiedy coś uszkadza komórki, organizm uwalnia substancje chemiczne, które wyzwalają reakcję układu odpornościowego.
Ta odpowiedź obejmuje uwolnienie przeciwciał i białek, a także zwiększony przepływ krwi do uszkodzonego obszaru. Cały proces trwa zwykle kilka godzin lub dni w przypadku ostrego zapalenia.
Przewlekłe zapalenie występuje, gdy ta odpowiedź utrzymuje się, pozostawiając twoje ciało w ciągłym stanie czujności. Z biegiem czasu przewlekłe zapalenie może mieć negatywny wpływ na tkanki i narządy. Niektóre badania sugerują, że przewlekłe zapalenie może również odgrywać rolę w wielu stanach, od raka po astmę.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o przewlekłym zapaleniu, w tym o typowych przyczynach i pokarmach, które go zwalczają.
Jakie są objawy przewlekłego zapalenia?
Ostre zapalenie często powoduje zauważalne objawy, takie jak ból, zaczerwienienie lub obrzęk. Ale objawy przewlekłego zapalenia są zwykle subtelniejsze. Dzięki temu łatwo je przeoczyć.
Typowe objawy przewlekłego zapalenia obejmują:
- zmęczenie
- gorączka
- owrzodzenia jamy ustnej
- wysypki
- ból brzucha
- ból w klatce piersiowej
Objawy te mogą mieć przebieg od łagodnych do ciężkich i utrzymywać się przez kilka miesięcy lub lat.
Co powoduje przewlekłe zapalenie?
Kilka rzeczy może powodować przewlekłe zapalenie, w tym:
- nieleczone przyczyny ostrego zapalenia, takie jak infekcja lub uraz
- zaburzenie autoimmunologiczne polegające na omyłkowym ataku układu odpornościowego na zdrową tkankę
- długotrwałe narażenie na czynniki drażniące, takie jak chemikalia przemysłowe lub zanieczyszczone powietrze
Należy pamiętać, że nie u wszystkich powodują one przewlekłe zapalenie. Ponadto niektóre przypadki przewlekłego zapalenia nie mają wyraźnej przyczyny.
Eksperci uważają również, że szereg czynników może również przyczyniać się do przewlekłego stanu zapalnego, takich jak:
- palenie
- otyłość
- alkohol
- chroniczny stres
Jak przewlekłe zapalenie wpływa na organizm?
Kiedy masz przewlekłe zapalenie, reakcja zapalna twojego organizmu może w końcu zacząć uszkadzać zdrowe komórki, tkanki i narządy. Z biegiem czasu może to prowadzić do uszkodzenia DNA, śmierci tkanki i wewnętrznych blizn.
Wszystko to jest związane z rozwojem kilku chorób, w tym:
- rak
- choroba serca
- reumatoidalne zapalenie stawów
- cukrzyca typu 2
- otyłość
- astma
- choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera
Jak leczy się przewlekłe zapalenie?
Zapalenie jest naturalną częścią procesu gojenia. Ale kiedy staje się przewlekły, ważne jest, aby go kontrolować, aby zmniejszyć ryzyko długotrwałego uszkodzenia. Niektóre z opcji, które zostały zbadane w leczeniu zapalenia, obejmują:
- Niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ). Leki z grupy NLPZ dostępne bez recepty, takie jak aspiryna, ibuprofen (Advil) i naproksen (Aleve), skutecznie zmniejszają stan zapalny i ból. Jednak długotrwałe stosowanie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia kilku schorzeń, w tym choroby wrzodowej i choroby nerek.
- Steroidy. Kortykosteroidy to rodzaj hormonu steroidowego. Zmniejszają stan zapalny i osłabiają układ odpornościowy, co jest pomocne, gdy zaczyna atakować zdrową tkankę. Jednak długotrwałe stosowanie kortykosteroidów może prowadzić do problemów ze wzrokiem, wysokiego ciśnienia krwi i osteoporozy. Przepisując kortykosteroidy, lekarz rozważy z pacjentem korzyści i ryzyko.
- Suplementy. Niektóre suplementy mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny. Olej rybny, kwas liponowy i kurkumina są powiązane ze zmniejszaniem stanu zapalnego związanego z chorobami, w tym rakiem i chorobami serca. Kilka przypraw może również pomóc w przewlekłym zapaleniu i chorobach zapalnych, w tym imbir, czosnek i cayenne. Dowiedz się więcej o przyprawach, które zwalczają stany zapalne.
Jak dieta wpływa na przewlekłe stany zapalne?
To, co jesz, może odgrywać zarówno pozytywną, jak i negatywną rolę w leczeniu przewlekłego zapalenia.
Żywność do jedzenia
Różnorodne produkty spożywcze mają właściwości przeciwzapalne. Należą do nich pokarmy bogate w przeciwutleniacze i polifenole, takie jak:
- Oliwa z oliwek
- liściaste warzywa, takie jak jarmuż i szpinak
- pomidory
- tłuste ryby, takie jak łosoś, sardynki i makrela
- orzechy
- owoce, zwłaszcza wiśnie, jagody i pomarańcze
Jeśli chcesz przemyśleć swoje nawyki żywieniowe, rozważ wypróbowanie diety śródziemnomorskiej. Badanie z 2018 roku wykazało, że uczestnicy stosujący tę dietę mieli niższe wskaźniki stanu zapalnego. To zwiększa korzyści zdrowotne stwierdzone w innych badaniach dotyczących diety śródziemnomorskiej.
Chcesz go wypróbować? Sprawdź nasz przewodnik po diecie śródziemnomorskiej dla początkujących.
Żywność, której należy unikać
Następujące pokarmy mogą nasilać stan zapalny u niektórych osób:
- rafinowane węglowodany, takie jak biały chleb i ciasta
- smażone potrawy, takie jak frytki
- czerwone mięso
- przetworzone mięso, takie jak parówki i kiełbasa
Jeśli próbujesz zmniejszyć stan zapalny, spróbuj zmniejszyć spożycie tych pokarmów. Nie musisz ich całkowicie eliminować, ale staraj się je jeść tylko sporadycznie. Przeczytaj więcej o żywności zapalnej.
Najważniejsze
Przewlekłe zapalenie zwiększa ryzyko wystąpienia kilku poważnych chorób. Twój lekarz może zdiagnozować stan zapalny za pomocą badań krwi. Leki, suplementy i dieta przeciwzapalna mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zapalenia. Unikanie palenia i alkoholu oraz utrzymanie zdrowej masy ciała może również pomóc obniżyć ryzyko, a także zmniejszyć poziom stresu.
